De constitution massive, au plumage abondant, à la tête rouge et charnue, haute sur pattes et à l’aspect singulier, la dinde, comparativement au mâle, est dépourvue de cette mèche de soie caractéristique, sur la poitrine.

  • Origine : Amérique du Nord,
  • Poids : 3 à 12 kg (doublés pour un mâle),
  • Couleurs : du bronze au gris bleuté, en passant par le rouge, le noir et le blanc,
  • Qualités & défauts : longévité de 12 ans, excellente vue, alerte très sonore en cas de danger (mâle), bonne couveuse et pondeuse (15 à 25 œufs par ponte bisannuelle), mère poule.